Bolacha de coração - natalina

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Bolacha de coração - natalina

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Bolacha de coração - natalina Ingredientes:

4 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar mascavo
1 pitada de sal
4 ovos inteiros
1 colher (chá) de baunilha
150g de manteiga amolecida
1 colher (chá) de fermento químico em pó
2 colheres (chá) de chocolate em pó
1 colher (chá) de canela em pó

Bolacha de coração - natalina Modo de Preparar:

Em uma bacia, misture todos os ingredientes, menos o chocolate, divida a massa em duas partes e coloque o chocolate em uma parte da massa, amasse até que a massa fique lisa. Unte uma forma com manteiga. Abra a massa com o rolo e modele os biscoitos no formato de coração, disponha os biscoitos na assadeira untada. Leve para assar em forno médio a 180°C por aproximadamente 15 minutos.

Rendimento: 37 unidades
Tempo de Preparo: 30min
Valor calórico: 93 kcal (2 biscoitos)
Carboidratos:11,93g
Proteínas:2,05g
Lipídios:4,14g

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Obrigado e até a Próxima.

Dicas úteis

Leia toda a receita: nunca comece uma receita sem tê-la lido até o fim.
Siga as instruções a risca: observe o tempo estipulado para o preparo.
Escolha o recipiente certo: panela ou fôrma pequena dá prejuízo, derrama o alimento. Grande, prejudica a consistência ou a aparência. Use o tamanho indicado.
Meça com cuidado: siga as medidas corretamente.
Ingredientes a mão: tenha todos os ingredientes a mão. Suspender a preparação para procurar ingredientes pode prejudicar a receita.
Forno quente: se a receita pede preaquecimento do forno, acenda-o 15 minutos antes de receber o prato. Se pedir para o forno ser acesso na hora, é porque o prato deve ser aquecido lentamente.

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Beijinho de mandioca

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Beijinho de mandioca

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Beijinho de mandioca Ingredientes:

1 ½ xícara (chá) de mandioca
2 colheres (sopa) de manteiga
10 colheres (sopa) de açúcar
1 xícara (chá) de leite em pó
5 colheres (sopa) de coco ralado

Beijinho de mandioca Modo de Preparar:

Cozinhe a mandioca até desmanchar. Escorra e amasse. Reserve. À parte derreta a manteiga, acrescente a mandioca e misture bem. Junte os demais ingredientes e cozinhe até desprender do fundo da panela. Modele os docinhos e passe no coco ralado.

Dica: Para fazer brigadeiro pode-se substituir o coco ralado por chocolate em pó. Brigadeiro de Mandioca

Rendimento: 16 porções
Tempo de Preparo: 1 h
Valor calórico: 178 kcal

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Mousse de limão com ganache de chocolate

Mousse de limão com ganache de chocolate

Mousse de limão com ganache de chocolate Ingredientes

·         Suco de limão (à gosto)

·         1 Leite Condensado

·         1 Creme de leite

 

Mousse de limão com ganache de chocolate Modo de Preparo

·         Coloque o Leite condensado e o Creme de leite no liquidificador

·         Acrescente aos poucos o suco de limão até adquirir consistência (ponto)

·         Leve à Geladeira até que fique bem firme.

 

Obs. Ponto - Para saber como chega no ponto, fique atento ao som. Muda o som ficando mais abafado. O redemoinho no centro do copo fecha

 

Mousse de limão com ganache de chocolate... Ganache de Chocolate

Mousse de limão com ganache de chocolate Ingredientes

·         Chocolate em barra (ao leite ou meio amargo)

·         1 Creme de leite

 

Mousse de limão com ganache de chocolate Modo de Preparo

·         Derreta o chocolate 

·         Se for no micro-ondas cuidado para não queimar, derreta aos poucos, a cada 30 segundos mais ou menos.

·         No fogão derreta em banho maria

·         Depois de derretido acrescente o creme de leite

·         Mexa até ficar uniforme

·         Deixe esfriar um pouco

 

Montagem

 Espalhe o ganache de chocolate em cima do Mousse. Decore a gosto. Leve à Geladeira.