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Mousse de limão com ganache de chocolate

Mousse de limão com ganache de chocolate

Mousse de limão com ganache de chocolate Ingredientes

·         Suco de limão (à gosto)

·         1 Leite Condensado

·         1 Creme de leite

 

Mousse de limão com ganache de chocolate Modo de Preparo

·         Coloque o Leite condensado e o Creme de leite no liquidificador

·         Acrescente aos poucos o suco de limão até adquirir consistência (ponto)

·         Leve à Geladeira até que fique bem firme.

 

Obs. Ponto - Para saber como chega no ponto, fique atento ao som. Muda o som ficando mais abafado. O redemoinho no centro do copo fecha

 

Mousse de limão com ganache de chocolate... Ganache de Chocolate

Mousse de limão com ganache de chocolate Ingredientes

·         Chocolate em barra (ao leite ou meio amargo)

·         1 Creme de leite

 

Mousse de limão com ganache de chocolate Modo de Preparo

·         Derreta o chocolate 

·         Se for no micro-ondas cuidado para não queimar, derreta aos poucos, a cada 30 segundos mais ou menos.

·         No fogão derreta em banho maria

·         Depois de derretido acrescente o creme de leite

·         Mexa até ficar uniforme

·         Deixe esfriar um pouco

 

Montagem

 Espalhe o ganache de chocolate em cima do Mousse. Decore a gosto. Leve à Geladeira.