Receitas de Variado Doces e Sobremesas

Receitas Faceis Panetone Light

Ingredientes: 

❀ 5 tabletes de fermento biológico 

❀ 1 xícara (café) de leite morno desnatado 

❀ 7 colheres (sopa) de adoçante culinário 

❀ 1 kg de farinha de trigo 

❀ 5 ovos batidos 

❀ 1 colher (sopa) de raspas de limão 

❀ 1 colher (sopa) de raspas de laranja 

❀ 1 colher (sopa) de essência de baunilha 

❀ 1 lata de creme de leite light 

❀ 5 colheres (sopa) de margarina light 

❀ 1/2 xícara (chá) de uva passa 

❀ 1/2 xícara (chá) de damasco seco 

❀ 1/2 xícara (chá) de ameixa seca 

❀ 1/2 xícara (chá) de pera seca 

Modo de Preparo: 

✿ Misture o fermento com o leite, o adoçante e metade da farinha. 

✿ Deixe descansar num lugar protegido e quentinho por 15 minutos. 

✿ Junte os ovos batidos, o restante da farinha e os demais ingredientes. Misture bem com a ponta dos dedos até formar uma massa homogênea. 

✿ Coloque em uma forma de papel própria para panetone. 

✿ Cubra com papel alumínio e leve ao forno levemente aquecido (80 °C a 120 °C), porém desligado. 

✿ Deixe por 20 minutos ou até a massa crescer. 

✿ Preaqueça o forno a 180 °C e volte a colocar o panetone para assar por 30 minutos (ou faça o teste palito).