Receitas Faceis, Receitas de Variado Doces e Sobremesas

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Casca de maracujá com creme

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Casca de maracujá com creme

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Casca de maracujá com creme Ingredientes:

4 maracujás

1 xícara (chá) de água

1 xícara (chá) de suco de maracujá

1 1/2 xícara (chá) açúcar

Creme:

1 colher (sopa) de amido de milho

1 xícara (chá) de água

1/4 xícara (chá) de açúcar

1/2 lata de leite condensado

1/4 lata de creme de leite

semente de maracujá a gosto

Casca de maracujá com creme Modo de Preparo:

Descasque os maracujás e deixe de molho de um dia para o outro, trocando a água várias vezes. Cozinhe a parte branca do maracujá com água, metade do suco, o açúcar, até ficar macia e firme. Leve para gelas. Faça um creme com o amido de milho, a água e o açúcar. Cozinhe e leve para gelar. Quando estiver firme bata com o restante do suco de maracujá, o leite condensado e o creme de leite. Recheie os maracujás, decore com sementes e leve para gelar.

Dica: A casca do maracujá possui vitamina C equivalente ao suco da fruta.

Rendimento: 8 porçoes

Tempo de preparo: 1 hora

Valor calorico da porçao: 305,25 kcal

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Cocada cremosa de nabo

Cocada cremosa de nabo

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Cocada cremosa de nabo Ingredientes:

2 xícaras (chá) de nabo ralado

1 xícara (chá) de leite em pó

1 xícara de (chá) de leite

1 xícara (chá) de água

1/2 xícara (chá) açúcar

1 xícara (chá) de coco-ralado

Cocada cremosa de nabo Modo de Preparo:

Leve ao fogo baixo todos os ingredientes, mexendo sempre para não grudar. Deixe apurar até o ponto de cocada mole. Retire do fogo e leve para gelar.

Dica: O nabo é um alimento de baixo valor calórico, rico em cálcio e potássio, bons para o sistema ósseo e muscular respectivamente.

Rendimento: 6 porçoes

Tempo de preparo: 30 min

Valor calorico da porçao: 223,32 kcal

Bolacha de coração - natalina

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Bolacha de coração - natalina

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Bolacha de coração - natalina Ingredientes:

4 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar mascavo
1 pitada de sal
4 ovos inteiros
1 colher (chá) de baunilha
150g de manteiga amolecida
1 colher (chá) de fermento químico em pó
2 colheres (chá) de chocolate em pó
1 colher (chá) de canela em pó

Bolacha de coração - natalina Modo de Preparar:

Em uma bacia, misture todos os ingredientes, menos o chocolate, divida a massa em duas partes e coloque o chocolate em uma parte da massa, amasse até que a massa fique lisa. Unte uma forma com manteiga. Abra a massa com o rolo e modele os biscoitos no formato de coração, disponha os biscoitos na assadeira untada. Leve para assar em forno médio a 180°C por aproximadamente 15 minutos.

Rendimento: 37 unidades
Tempo de Preparo: 30min
Valor calórico: 93 kcal (2 biscoitos)
Carboidratos:11,93g
Proteínas:2,05g
Lipídios:4,14g

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Obrigado e até a Próxima.

Dicas úteis

Leia toda a receita: nunca comece uma receita sem tê-la lido até o fim.
Siga as instruções a risca: observe o tempo estipulado para o preparo.
Escolha o recipiente certo: panela ou fôrma pequena dá prejuízo, derrama o alimento. Grande, prejudica a consistência ou a aparência. Use o tamanho indicado.
Meça com cuidado: siga as medidas corretamente.
Ingredientes a mão: tenha todos os ingredientes a mão. Suspender a preparação para procurar ingredientes pode prejudicar a receita.
Forno quente: se a receita pede preaquecimento do forno, acenda-o 15 minutos antes de receber o prato. Se pedir para o forno ser acesso na hora, é porque o prato deve ser aquecido lentamente.

Leia também nossas paginas:

Beijinho de mandioca

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Beijinho de mandioca

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Beijinho de mandioca Ingredientes:

1 ½ xícara (chá) de mandioca
2 colheres (sopa) de manteiga
10 colheres (sopa) de açúcar
1 xícara (chá) de leite em pó
5 colheres (sopa) de coco ralado

Beijinho de mandioca Modo de Preparar:

Cozinhe a mandioca até desmanchar. Escorra e amasse. Reserve. À parte derreta a manteiga, acrescente a mandioca e misture bem. Junte os demais ingredientes e cozinhe até desprender do fundo da panela. Modele os docinhos e passe no coco ralado.

Dica: Para fazer brigadeiro pode-se substituir o coco ralado por chocolate em pó. Brigadeiro de Mandioca

Rendimento: 16 porções
Tempo de Preparo: 1 h
Valor calórico: 178 kcal

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Mousse de limão com ganache de chocolate

Mousse de limão com ganache de chocolate

Mousse de limão com ganache de chocolate Ingredientes

·         Suco de limão (à gosto)

·         1 Leite Condensado

·         1 Creme de leite

 

Mousse de limão com ganache de chocolate Modo de Preparo

·         Coloque o Leite condensado e o Creme de leite no liquidificador

·         Acrescente aos poucos o suco de limão até adquirir consistência (ponto)

·         Leve à Geladeira até que fique bem firme.

 

Obs. Ponto - Para saber como chega no ponto, fique atento ao som. Muda o som ficando mais abafado. O redemoinho no centro do copo fecha

 

Mousse de limão com ganache de chocolate... Ganache de Chocolate

Mousse de limão com ganache de chocolate Ingredientes

·         Chocolate em barra (ao leite ou meio amargo)

·         1 Creme de leite

 

Mousse de limão com ganache de chocolate Modo de Preparo

·         Derreta o chocolate 

·         Se for no micro-ondas cuidado para não queimar, derreta aos poucos, a cada 30 segundos mais ou menos.

·         No fogão derreta em banho maria

·         Depois de derretido acrescente o creme de leite

·         Mexa até ficar uniforme

·         Deixe esfriar um pouco

 

Montagem

 Espalhe o ganache de chocolate em cima do Mousse. Decore a gosto. Leve à Geladeira.

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Massa de Panqueca Fácil

Massa de Panqueca Fácil

Massa de Panqueca Fácil

INGREDIENTES MASSA 1 xícara (chá) de leite integral 2 ovos 4 colheres (sopa) de óleo 1 colher (chá) de sal 1 1/2 xícara de farinha de trigo

MODO DE PREPARO ) Bata todos os ingredientes líquidos e o sal no liquidificador. ) Quando estiver homogêneo, acrescente a farinha aos poucos e bata mais. ) Pegue uma concha da mistura e despeje em uma frigideira média em fogo médio. Espalhe virando a frigideira para que fique uma massa fina. ) Quando um lado estiver dourado, vire e doure o outro. Sirva com qualquer molho e recheio. Bom Apetite!

Receita rápida de bolo no pote Em Vídeo

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Receita rápida de bolo no pote

Receita rápida de bolo no pote

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Mousse de limão Simples

Mousse de limão Simples

Mousse de limão Simples Ingredientes

·         Suco de limão (a gosto)

·         2 Leite Condensado

·         2 Cremes de leite

 

Mousse de limão Simples Modo de Preparo

·         Coloque o Leite condensado e o Creme de leite no liquidificador

·         Acrescente aos poucos o suco de limão até adquirir consistência (ponto)

·         Despeje em uma travessa, ou forma

·         Decore com raspas de limão

·         Leve à Geladeira 

 

 

Obs. Ponto - Para saber como chega no ponto, fique atento ao som. Muda o som ficando mais abafado. O redemoinho no centro do copo fecha

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Receita de Cocada Branca

Receita de Cocada Branca

Receita de Cocada Branca

Tempo de preparo: 1 h

Rendimento: 06 porções

Ingredientes da Receita de Cocada Branca

4 xícaras de açúcar
1 xícara de água
3 1/2 xícaras de coco fresco ralado fino
5 cravos-da-índia
Canela em pau

Como Fazer Cocada Branca

Modo de Preparo:
Colocar o açúcar e a água no fogo alto até formar uma calda.
Sem mexer, deixar a panela no fogo até que a calda fique em ponto de bala mole.
Retirar do fogo e adicionar o coco, os cravos-da-índia e um pedaço de canela.
Colocar a panela no fogo, mexendo constantemente, até a calda adquirir novamente o ponto de bala mole.
Retirar a cocada do fogo, derramar no inox, alisar, cortar em quadrados. Deixar esfriar.

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Bolo de cenoura de liquidificador com cobertura de chocolate

Bolo de cenoura de liquidificador com cobertura de chocolate

Bolo de cenoura de liquidificador com cobertura de chocolat

INGREDIENTES ESSE BOLO DE CENOURA DE LIQUIDIFICADOR FICA PRONTO EM MENOS DE 1 HORA E VOCÊ FICA APENAS 20 MINUTOS PREPARANDO O BOLO. 3 cenouras médias raspadas e picadas 3 ovos 1 xícara de óleo 2 xícaras de açúcar 2 xícaras de farinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento em pó 1 pitada de sal

PARA O TABULEIRO: Manteiga para untar Farinha para polvilhar PARA COBERTURA: 5 colheres (sopa) de açúcar 3 colheres (sopa) de chocolate em pó 2 colheres (sopa) de manteiga 2 colheres (sopa) de leite

MODO DE PREPARO O MODO DE PREPARO DO BOLO É MUITO FÁCIL, BASTA BATER NO LIQUIDIFICADOR TODOS OS INGREDIENTES, ACRESCENTANDO A FARINHA AOS POUCOS. Depois unte e enfarinhe uma forma e despeje a massa nela. Asse em forno médio por cerca de 40 minutos. Tire do forno, espere amornar e desenforme.

PARA COBERTURA: Enquanto o bolo assa, em uma panela, coloque todos os ingredientes da cobertura e mexa bem até levantar fervura. Depois espalhe sobre o bolo ainda quente e quando esfriar vai formar uma casquinha. Simples, não? Espero que gostem!

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Aprenda a fazer o delicioso churros vegano,prático e saudável

Aprenda a fazer o delicioso churros vegano,prático e saudável

Churros vegano

Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 e 1/2 xícara de água
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 2 colheres (sopa) de óleo de coco ou e girassol
• 1 pitada de sal
• açúcar e canela para polvilhar
• óleo de girassol para fritar
• Doces cremosos para rechear ou mergulhar os churros

Preparo

Misture a água, o óleo de coco, o açúcar e o sal e deixe ferver em uma panela. Acrescente a farinha de trigo, mexendo bem. Continue mexendo até engrossar e desgrudar da panela. Aguarde esfriar.Modelar – Para fazer churros recheados, você deve utilizar um molde para churros. Você também pode fazer churros sem recheio, utilizando um decorador de bolos ou um saco de confeitar com um bico com ranhuras.Frite os churros em óleo quente até dourar e ficar crocante. Passe os churros numa mistura de açúcar e canela.Recheie-os ou mergulhe-os em doces cremosos à sua escolha (doce de leite vegano,goiabada cremosa,geléia de frutas,creme de amendoim,etc).Rende cerca de 8 churros médios.

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Docinho de leite em pó simples

Docinho de leite em pó simples

Docinho de leite em pó simples Ingredientes

·         1 lata de leite condensado

·         1 colher de (sobremesa) de açúcar

·         Leite em pó a gosto

Docinho de leite em pó simples Modo de preparo

Em uma vasilha misture o leite condensado, o açúcar e o leite em pó, misture até que você obtenha uma massa homogênea e cremosa, em seguida leve à geladeira para ficar geladinho e mais consistente, depois é só degustar na colher ou faça bolinhas e decore com confeito.

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Como Fazer Pudim - Delicioso e Fácil de Fazer em Casa

Como Fazer Pudim - Delicioso e Fácil de Fazer em Casa

Como Fazer Pudim – Delicioso e Fácil de Fazer em Casa

O pudim é um dos doces mais populares na mesa dos brasileiros, de origem portuguesa essa receita ganha a preferência de muita gente por seu sabor suave, sua textura macia e por ser feito com ingredientes populares e de fácil acesso.

 
 

Vamos ensinar a receita do pudim de leite original, mas com o passar dos anos muitas outras versões já foram criadas. Hoje em dia podemos fazer pudim de chocolate, de morango, de coco. Além disso, existem versões simplificadas que vão direto à geladeira sem a necessidade de cozimento, nesse caso é preciso o uso de gelatina sem sabor para dar o formato e a textura correta. Mas vamos à receita desse queridinho de adultos e crianças.

Ingredientes para o pudim de leite

• 3 ovos inteiros
• 1 lata de leite condensado (ou 1 caixinha)
• 2 latas de leite (a medida é feita com a lata de leite condensado)
• 1 xícara de açúcar

Modo de preparo

Coloque o açúcar em uma assadeira de buraco no meio, esta receita é ideal para forma de 20 a 25 cm de diâmetro. Caso sua forma seja maior faça duas receitas. Aqueça a forma em fogo baixo e vá derretendo o açúcar com cuidado, passando o caramelo por todos os lados da forma. Depois de feito isso reserve.

No liquidificador bata os 3 ovos, o leite condensado e o leite, por aproximadamente 2 minutos, em alta velocidade. Depois de bater pode deixar o líquido descansar por um minuto para que a espuma baixe um pouco.

Despeje a mistura na forma caramelizada e coloque para assar em banho Maria, em uma assadeira retangular que caiba em média dois dedos de água. Para que sua forma de baixo não fique com manchas escuras, coloque rodelas de limão na água.

Asse em forno a 180º graus por aproximadamente uma hora e meia com a forma tampada, se não tiver tampa, pode colocar um papel alumínio para cobrir. O tempo varia de forno para forno, veja se o pudim está douradinho e pode enfiar uma faca, se ela sair sem massa está bom.

Para quem tem panelas de vapor para cozinhar pudim, o tempo médio é de 25 a 30 minutos em fogo médio.

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RECEITA DE PUDIM DE PÃO DA JAÇA

RECEITA DE PUDIM DE PÃO DA JAÇA

RECEITA DE PUDIM DE PÃO DA JAÇA Ingredientes

Pudim:
5 pães
1 litro de leite
3 ovos inteiros
Açúcar a gosto
Opcional uva passa ou coco ralado a gosto
Para o caramelo:
2 xícaras de açúcar
1 xícara de água 

RECEITA DE PUDIM DE PÃO DA JAÇA Modo de Preparo

Caramelo:
Em uma panela junte a água e o açúcar
Com o fogo ainda apagado, mexa ligeiramente
Deixe ferver em fogo brando até ficar com a cor marrom clara
Unte a forma com ele
Pudim:
Pique grosseiramente os pães e acrescente aos poucos os outros ingredientes
Misture bem
Despeje a massa na forma caramelada
Asse em forno médio por aproximadamente 1 hora
Não precisa colocar em banho-maria

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Doce fácil de banana

Doce fácil de banana

Doce fácil de banana INGREDIENTES

·         4 bananas maduras

·         1 xícara de açúcar

·         1 colher de (chá) de cravo

·         2 colheres de (chá) de canela em pó

·         1 xícara de água

 

Doce fácil de banana Modo de preparo

 

Descasque as bananas e corte em rodelas, em uma panela adicione o açúcar deixe dourar até que forme uma calda caramelizada, nesse momento acrescente o cravo, a canela e misture, deixe ferver para que toda a calda se solte da panela, em seguida jogue as bananas e mexa até ficarem cobertas. Deixe cozinhar em fogo médio, até que as bananas fiquem escuras, da cor de caramelo. Retire do fogo, deixe esfriar então coloque em um pote com tampa e leve à geladeira. Sirva sozinho, com sorvete de creme ou com creme de leite.

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Bolo De Chocolate Fácil e Rápido

Bolo De Chocolate Fácil e Rápido

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Como Fazer Bolo de Pote - Receita Fácil de Preparar

Como Fazer Bolo de Pote - Receita Fácil de Preparar

Como Fazer Bolo de Pote – Receita Fácil de Preparar

O bolo de pote é a sensação do momento. Todas as festas mais charmosas e agradáveis costumam tem essa iguaria, que pode ser levada para casa. Para conquistar o sucesso das pessoas amantes de doces, o bolo de pote tem algumas receitas muito saborosas e que conquistarão todos os convidados ao redor!

Ingredientes

Como a massa branca, que precisa de dez ovos, duas xícaras de açúcar, duas xícaras de chá de leite, ¼ de xícara de óleo, três colheres de sopa de margarina de boa qualidade, 4 colheres de farinha de trigo, 2 colheres de sopa de fermento e uma pitada de sol.

Modo de preparo do bolo de pote

Para acertar o saboroso bolo de pote, separe uma batedeira e bata os ovos junto ao açúcar até surgir uma massa homogênea. Bata delicadamente a mão a farinha de trigo aos poucos, misturando com o fermento e o sal, para em seguida misturar com o óleo, a margarina e o leite.

Numa forma já untada e com farinha de trigo polvilhada, despeje a massa e leve ao forno médio em 30 minutos, até a massa aerada e saborosa ficar pronta!

Montagem do bolo

Para começar, o mais indicado é montar o bolo de pote com ingredientes mais simples e comprovadamente saborosos. Usando a massa indicada acima, há dois tipos de recheios maravilhosos e que deixam o bolo lindo no pote.

É importante ter um aro cortador para facilitar o trabalho dos cortes certos da massa para montagem. O bolo de chocolate com creme de avelã ou brigadeiro, precisa da massa aerada cortada com o aro. A primeira parte é colocada no pote, umedecendo com leite condensado para em seguida ser colocada uma colher de brigadeiro ou chocolate com creme de avelã. Repita o processo até o final do pote, arrematando com o doce e granulado.

Já o sabor de morando com creme, o processo é semelhante, cortando os pedaços de bolo com o aro, regando com leite condensado, mas no lugar de brigadeiro é colocado chantili com morangos. No lugar de chantili pode ser usado brigadeiro branco, ou seja, sem chocolate.

BOLO PRESTÍGIO NA TRAVESSA

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BOLO PRESTÍGIO NA TRAVESSA

BOLO PRESTÍGIO NA TRAVESSA

BOLO PRESTÍGIO NA TRAVESSA Ingredientes:

2 xícaras (chá) chá de açúcar;
3 colheres (sopa) de margarina;
3 gemas;
3 claras batidas em neve;
1 ½ xícara (chá) chá de leite;
3 xícaras (chá) de farinha de trigo;
1 xícara (chá) de chocolate em pó;
1 colher (sobremesa) de fermento em pó químico.
Recheio:

100 g de coco ralado fresco;
1 lata de leite condensado eu faço duas receitas.
Cobertura:
200 g de chocolate ao leite;
200 g de creme de leite sem soro.

BOLO PRESTÍGIO NA TRAVESSA Modo de preparo:

Numa tigela misture bem os ingredientes do recheio. Reserve;
Numa panela derreta os ingredientes da cobertura. Reserve;
Noutra tigela bata bem o açúcar, as gemas e a manteiga;
Junte o leite a farinha de trigo e o chocolate em pó;
Bata na batedeira até obter uma massa lisa;
Desligue a batedeira acrescente as claras em neve, o fermento em pó e misture levemente;
Disponha numa assadeira untada e polvilhada. Leve para assar em forno médio (180ºC), preaquecido aproximadamente 35 minutos ou ao espetar um palito/garfo no centro da massa, este saia seco e limpo;
Deixe o bolo esfriar e corte-o ao meio;
Regue com calda de sua preferência e recheie;
Cubra com a outra metade do bolo e passe a cobertura com uma espátula em todo o bolo;
Disponha numa travessa e sirva em seguida

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Smoothie MARA de Banana

Smoothie MARA de Banana

Smoothie MARA de Banana Ingredientes:

• 2 bananas congeladas (180g)

• 190g de iogurte natural desnatado

• Açúcar a gosto

• 1/3 xícara (chá) de leite

• 2 colheres (sopa) de gelo

• ½ colher (chá) de essência de baunilha

• Hortelã para decorar

 

Smoothie MARA de Banana Preparo:

 Bata no liquidificador a banana, o iogurte, a baunilha e o açúcar. Por último acrescente o gelo e bata novamente. Use a hortelã para decorar. Sirva a seguir.

Receita Bolo de Nescau Em Vídeo

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Receita Bolo de Nescau 

Receita Bolo de Nescau